🕐 ca. 40 Minuten        🧑‍🍳 leicht        🍽️ 1 große Portion 

Zutaten

• 1 Home Greek Home Fetakäse
• 1 Aubergine
• 1 kleine Zwiebel
• 150 gr. Hähnchenfleisch
• Etwas Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1:
Sollte das Hähnchenfleisch kein vorbereitetes Hähnchenfleisch sein, solltet ihr dieses vorbereiten. Dafür das Fleisch kalt abbrausen, trocknen, in schmale Streifen schneiden und würzen.

Schritt 2:
Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden. Aubergine waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3:
In einer Pfanne mit etwas Öl die Aubergine, die Zwiebel und das Hähnchenfleisch gut anbraten. Salzen & Pfeffern nicht vergessen.

Schritt 4:
In der Zwischenzeit den Fetakäse nehmen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5:
Nach dem Anbraten den Fetakäse zur Pfanne hinzugeben und unterheben.