🕐 ca. 40 Minuten 🧑🍳 leicht 🍽️ 1 große Portion
Zutaten
- 1 Home Greek Home Fetakäse
- 1 Aubergine
- 1 kleine Zwiebel
- 150 gr. Hähnchenfleisch
- Etwas Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1:
Sollte das Hähnchenfleisch kein vorbereitetes Hähnchenfleisch sein, solltet ihr dieses vorbereiten. Dafür das Fleisch kalt abbrausen, trocknen, in schmale Streifen schneiden und würzen.
Schritt 2:
Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden. Aubergine waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3:
In einer Pfanne mit etwas Öl die Aubergine, die Zwiebel und das Hähnchenfleisch gut anbraten. Salzen & Pfeffern nicht vergessen.
Schritt 4:
In der Zwischenzeit den Fetakäse nehmen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5:
Nach dem Anbraten den Fetakäse zur Pfanne hinzugeben und unterheben.
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